なごやかなダム

気象予報士の寺川奈津美さんをまとめて眺めてキャッキャウフフするブログ

タイフウイッカ

昨日、ありあわせの食材で作った料理をメモ。

 

-材料 

 ・鶏もも肉(牛すじでも)

 ・玉葱

 ・にんにく 1,2片

 ・トマト缶(なかったのでミニトマトで代用した)

 ・ピーマンとかパプリカとか

 ・ローリエ 2枚くらい

 ・デミグラスソース(ハンバーグソース)ケチャップ

 

お鍋でオリーブオイルを熱し、玉葱を中火で炒める。ピーマンを加えて、ブラックペッパーとクレイジーソルトで適当に下味をつける。

ローリエ、一口大のお肉、トマトを投入。ケチャップとデミソースは大さじ1〜2を同量を。お水は1カップ弱。

牛すじなら圧力をかけて20分、鶏なら10分少々煮込んで完成。

 

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