タイフウイッカ

昨日、ありあわせの食材で作った料理をメモ。

-材料 

 ・鶏もも肉(牛すじでも)

 ・玉葱

 ・にんにく　１，２片

 ・トマト缶(なかったのでミニトマトで代用した)

 ・ピーマンとかパプリカとか

 ・ローリエ 2枚くらい

 ・デミグラスソース(ハンバーグソース)ケチャップ

お鍋でオリーブオイルを熱し、玉葱を中火で炒める。ピーマンを加えて、ブラックペッパーとクレイジーソルトで適当に下味をつける。

ローリエ、一口大のお肉、トマトを投入。ケチャップとデミソースは大さじ１〜２を同量を。お水は1カップ弱。

牛すじなら圧力をかけて20分、鶏なら10分少々煮込んで完成。

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